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      啤酒鴨

      2019-01-24 08:28:32 來源:安徽網庫 作者: 責任編輯: 點擊圖片瀏覽下一頁

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      啤酒鴨的做法步驟

      • 啤酒鴨的做法步驟:1
         
        1
        準備好材料
      • 啤酒鴨的做法步驟:2
         
        2
        青紅椒切小塊,姜切片,蒜拍碎
      • 啤酒鴨的做法步驟:3
         
        3
        鴨洗凈后斬小塊
      • 啤酒鴨的做法步驟:4
         
        4
        冷水下鍋,放料酒、姜片、焯水后撈出控干
      • 啤酒鴨的做法步驟:5
         
        5
        鍋里熱油,爆香姜蒜
      • 啤酒鴨的做法步驟:6
         
        6
        放入鴨肉
      • 啤酒鴨的做法步驟:7
         
        7
        不斷的翻炒,炒干水分
      • 啤酒鴨的做法步驟:8
         
        8
        調入生抽、老抽、八角粉,炒至上色
      • 啤酒鴨的做法步驟:9
         
        9
        倒入啤酒,一罐啤酒是330ml,差不多剛好,不用再加水
      • 啤酒鴨的做法步驟:10
         
        10
        放入冰糖,大火燒開,小火燜煮40分鐘
      • 啤酒鴨的做法步驟:11
         
        11
        之后開大火收汁
      • 啤酒鴨的做法步驟:12
         
        12
        待汁收到差不多時放入青紅椒,一邊翻炒一邊繼續大火收汁
      • 啤酒鴨的做法步驟:13
         
        13
        收汁至濃稠即可
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